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主题: 我昨天研究出“水煮鱼片”，超级好吃，现公布秘方如下：
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作者 我昨天研究出“水煮鱼片”，超级好吃，现公布秘方如下：   
文成武德周-乾坤日月明-天地正气锋
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文章标题: 我昨天研究出“水煮鱼片”，超级好吃，现公布秘方如下： (1537 reads)      时间: 2007-10-15 周一, 11:56      
作者：游客 在 海归酒吧 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

本来这个菜谱是“水煮牛肉”的，小周前几天刚刚辞职出来，于是有功夫去趁这几天空闲研究出一个“水煮鱼片”，味道超级好吃，因为厨房有油烟，怕污染了我那1000万像素的数码相机，所以我就只用文字了。



1.将花椒（3勺）+红色小干椒（很辣的那种）；放在干的锅子里面干炒，炒出香气来，倒到碗里备用。

2.将半斤豆芽菜放入沸水里面，过一下，稍微有些熟之后，捞出来，放倒碗里备用。

3.将生姜片，大蒜，大葱段切好，放到锅里面煮沸。


=========马上到高潮了===========

出锅准备：
拿一只大海碗，要大的那批，将熟的豆芽菜放入碗底，作为垫底。


4.煮沸生姜片，大葱段的汤水之后，将片好的黑鱼片（卖的地方有些是可以帮你片的），就是那种很薄的黑鱼片，放入锅里面煮一下。熟了之后，倒入有豆芽菜的碗里。


5.将锅里倒上半两油，煮沸，然后将干炒过的花椒和辣椒放入油中；再将沸油倒到碗里。


最后，鱼片遇上沸油，吱吱吱吱的叫起来，吃起来有种麻辣的感觉，比水煮牛肉好吃多了，而且下面的豆芽菜也是味道很好吃的。

作者：游客 在 海归酒吧 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com







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