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亲历美国-小农贸市场

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标题: 亲历美国-小农贸市场 (1409 reads) 时间: 2006-1-03 周二, 19:35

作者：游客在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

在美国，明尼阿波利斯的一些社区里，居民生活里需要的食物，多半是去Club food或者Rainbow两家超级市场购买。这些大型超级市场几乎垄断和供给了大部分居民中所需要的食品、水果和蔬菜。
在明尼阿波利斯的Barnes and Noble Bookstore书店的广场上，有一块为本地农民前来出售农产品的贸易市场。寒冬过去，气候变暖，这里开始活跃起来。这个市场并非天天营业，每周仅一次，那就是每个星期二早上七、八点钟开始，中午十二点以前结束。
在这里，所出卖的品种，大多是自产的蔬菜和水果。萝卜、茄子、洋白菜、洋葱、小白菜、南瓜、土豆、青椒、红椒、西红柿、黄瓜、和苹果、草莓等，个别农民也有自制的果酱、面包和奶酪出售。
在这里出售产品的农民，大都开着箱式小货车，把农产品运来，而后或分装在纸箱、塑料桶里或散放在自备的矮脚木板摊上出售。每个摊位三、五米宽，摊位后就是货车，卖掉一些，从货箱中补充一些。摊位的有序排列使广场上形成二、三条临时性步行街，购物人穿梭在临时的小街上购买自己需要的产品。
出售的价格，明码标价。没有人讨价还价。售卖的价格全部标注在蔬菜盒里和水果桶里临时书写的价牌上。产品一般不计重量出售，蔬菜放在盒内，以盒计价；土豆、西红柿、茄子以三五个一堆出售；有时也可以看到小黄瓜1美元2个或2美元5个的标牌，提示多买就有优惠。尽管优惠微薄，还是有人去购买有优惠的黄瓜。
在这里购买产品，没有挑选。买卖对话也很简单，不用担心英语不好或者不会讲英语。看中意的农产品，付钱取货。而后，出售产品的人会含笑的说一声Thank you。交易就这样简单。
在这种集市里购买农产品的顾客，多半是图方便，或图新鲜的附近居民。而出售产品的人大都是亚裔的老挝、越南移居的农民。他们进入美国社会后以此为生。少数是当地自种自营的白种人。
这种小型的农贸市场，在入冬后就自动消失。尽管其产品少、品种单一，但却方便了本地区的居民，是大型、连锁超市垄断今日美国市场的小小补充，也是这些农民谋生手段的补充。

作者：游客在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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亲历美国-小农贸市场 -- 清华教授的爸爸 - (936 Byte) 2006-1-03 周二, 19:35 (1409 reads)

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