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主题: 从北大才子的眼镜肉店谈品牌
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作者 从北大才子的眼镜肉店谈品牌   
狼协
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头衔: 海归元勋

头衔: 海归元勋
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文章标题: 从北大才子的眼镜肉店谈品牌 (1443 reads)      时间: 2003-8-28 周四, 00:31   

作者:狼协海归商务 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

陆步轩终于开了窍,跟他的北大校友联手发起“眼镜肉店”连锁集团。这一着棋下得高妙,他利用了新闻所赋予的这个“眼镜肉店”的全部内涵和知名度,从而把这个品牌的价值提到最高。

新闻赋予这个品牌的内涵就是“诚信”和“知识”。这个内涵因为北大才子卖肉的原因而获得了平常所不可能有的规模效应,从而获得了空前的知名度。

不可小看这个内涵。国内到处都是“注水肉”“病猪肉”横流,而居民的生活水平要求越来越高,“健康”的价值已经在价格之上。这个品牌一出,其 transaction 一定激增,利用品牌效应,很快就能达成规模。而任何领域,尤其是食品工业和服务业,马太效应是非常起作用的。旺者愈旺,淡者愈淡。规模的效果使得其利润(不是利润率)、成本、质量(食品的新鲜度)等都居于竞争的有利地位,从而进一步促进其交易量,如此循环以往,形成“自激”(物理上的正反馈),生意就能滚雪球一样迅速做大。中国有十几亿人,每天都消耗惊人的肉类(更何况他们可以扩展至别的食品)。这样的结果,比他接受什么单位一个月几千块工资的恩赐要好得太多。至少,这是他自激备尝人世艰辛从头打拼出来的事业。

此后的经营管理非常重要。最重要的仍然是质量管理,这是这个品牌的生命线。但连锁以后,未免鱼龙混杂。建议设立常规的质检机制,一遇问题,从严处理。轻则自曝其丑,重则解除连锁合约,“清理门户”,搞几次新闻炒作,使得眼镜肉店经受住考验,成为真正的金字连锁招牌。

那几个抢注的也够绝的。但不能成气候,顶多就是钻法律空子敲诈店品牌费用罢了。要竞争不可能赢的。因为市场上很容易就能揭穿这是“仿冒”牌子,尤其是连人家陆步轩的名字都抢,就跟笨了。而这块牌子的内涵本身就是诚信,这样的小动作恰恰是反其道而行之,又怎么可能成事呢!


作者:狼协海归商务 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com






上一次由狼协于2008-2-12 周二, 13:35修改,总共修改了2次





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