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主题: 【冷思考】袁隆平超级稻屡破世界纪录 -- 高产一定会带来高效益吗？

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【冷思考】袁隆平超级稻屡破世界纪录 -- 高产一定会带来高效益吗？

偶而冒个泡
[博客]

头衔: 海归元勋
声望: 院士

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文章: 6790

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标题: 【冷思考】袁隆平超级稻屡破世界纪录 -- 高产一定会带来高效益吗？ (1933 reads) 时间: 2013-10-02 周三, 13:45

作者：偶而冒个泡 在海归主坛发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

昨日（9/29），有消息称，经农业部测产验收，由“杂交水稻之父”袁隆平院士科研团队攻关的国家第四期超级稻百亩示范片“Y两优900”中稻平均亩产达988.1公斤，创世界纪录。作为中国最受尊敬的科学家，袁隆平团队的这一成果再次振奋了国人，许多网友都认为袁隆平应该获得诺贝尔奖。固然，超级稻打破产量纪录的成就十分可喜，不过农业技术发展到今天，过于强调产量，方向其实有些问题。

超级稻启动17年来实验产量屡破纪录，进度可喜，但对水稻实际产量作用有限

所谓超级稻，是指是在各个主要性状方面如产量、米质、抗性等均显著超过现有品种的新品种水稻。这一概念最早由日本人提出。1996年，由农业部立项、“杂交水稻之父”袁隆平主持的中国超级稻计划开始实施，2000年，超级杂交稻成功实现百亩示范片亩产700公斤的第一期目标；2004年，实现百亩示范片亩产800公斤的第二期目标；2011年则实现了超过900公斤的第三期目标。昨日实现的988.1公斤新世界记录，已经非常接近2015年达到1000公斤的第四期目标。

然而超级稻计划实行以来，全国稻谷产量并没有显著增加

超级稻试验田屡屡打破产量记录，超级稻的推广工作也一直在进行。按理说，全国稻谷的产量应该有显著增加才对。但事实上，据中国统计年鉴，1990年全国稻谷产量就达到了18933万吨，然后在1997年达到20073万吨的高峰。但此后，在超级稻计划实行期间，全国稻谷产量却曾出现过显著下滑，2003年低至16065万吨，然后逐渐回升，到2011年，才重新回到了20000万吨的水平。到2012年时，稻谷连全国最大粮食作物的头衔也被玉米取代。

而且，稻谷的产量不仅总量没增加，就连单产的提升也非常有限。1995年水稻平均单产402公斤/亩，2009年为440公斤/亩，年均增幅仅为0.63%。在某些地区如广东，最近几年甚至出现了稻谷总产单产双双下跌的局面。同样实行了“超级玉米”计划的玉米行业也同样如此，李登海在2005年创亩产1402.86公斤的世界夏玉米高产纪录并保持至今，而全国玉米目前平均单产为350公斤/亩，与美国相比差了280多公斤/亩，2000-2009年年平均增幅只有0.4%。玉米之所以取代了稻谷的最大粮食作物的位置，是因为种植面积大幅度增加，水稻的种植面积则基本保持了稳定。

与常规稻比，超级稻亦未占据明显优势

之所以会出现这种情况，并不是因为超级稻屡屡打破纪录不可靠，也并不是因为超级稻品种推广不利，而是因为，光有产量高的良种没有用，没有良田、良法以及栽种意愿，超级稻比起常规稻显示不出多大优势。2010年基于湖南、浙江两省565 户稻农的一份生产调查显示，超级稻在亩产量、抗性上优于常规稻，在亩净产值与纯利润上比常规稻略有优势，但由于超级稻的种植成本相对较高，其成本利润率却低于常规稻。超级稻的种植虽然能节省农药，但在种子、肥料、人力等方面的投入却要大过常规稻。无怪乎有调查指出，近5年杂交稻（超级稻）占我国水稻播种面积的比例已陷入整体停滞、部分地区下滑的态势，对杂交稻“优势”的质疑也时常见诸报端。甚至有不少粮食专家认为超级稻比起常规稻根本没有优势，“叫板”袁隆平。

强调杂交水稻产量屡破世界记录，掩盖了中国杂交技术存在的问题

现代农业是商业行为，产量不是一切，经济效益更重要

或许有不少网友感到难以理解，不是总有人宣传粮食危机吗？不是非洲很多国家还在闹饥荒吗？国家不是极为重视粮食安全吗？不是粮食收购价已经提高了很多吗？在有超级稻的条件下，怎么还不想办法增加产量呢？

这实际上是一种常见的误解。所谓粮食危机，从来不是指世界粮食的产量无法满足全人类的需求，事实上最近许多年全世界的粮食储备、供应、消费总量都保持了稳定。世界粮农组织明确指出“地球上有足够的食物供应给大家”，粮食之所以成为问题，是因为数以百万计的穷人没有钱来购买食物，说到底，是分配的问题。

在这种情况下，粮食生产作为现代农业的一个范畴，是一种商业行为，不仅看产量，更得看经济效益。最简单的道理就是谷贱伤农，如果生产太多的粮食，人们根本吃不完，那粮食的价格自然会降低，卖不出去反而成为损失。广东之所以会出现稻谷产量下降，就是因为以广东的气候条件，虽然可以生产大量稻谷，但广东稻谷本身竞争力有限，种得越多效益越低。种粮收益完全比不上打工，种地的大多是老年农民，对水稻的管理非常粗放。在这种情况下，超级稻没有太大市场就很能够理解了。

美国杂交玉米靠先进的性能，而不是靠产量占领中国市场

美国来的“先玉335”曾横扫中国市场美国来的“先玉335”曾横扫中国市场

与超级杂交稻在市场的无力相对，不妨看看美国杂交玉米如何占领中国市场。2010年，国内某媒体曾报道过一种从美国引进的“转基因”玉米品种“先玉335”在山西等地引发了“大量动物死亡”，后来证明，动物死亡是完全不存在的，“先玉335”也并不是转基因玉米，而是杂交玉米。这起事件引发了很多关注，原因是“先玉335”当年非常迅速地占领了中国东北市场——以吉林省为例，“先玉335”2008年种植面积为200万亩左右，2009年为700万亩左右，而2010年已达到近2000万亩，占吉林省玉米实际播种面积的40%，成为吉林省播种面积最大的玉米品种，而国内种业公司的份额却在逐年萎缩，大概每年能递减15%左右。

“先玉335”靠的是什么占领中国市场的呢？不是因为其单位产量最高，而是在于其性能优良。先玉335对茎腐病、黑粉病、弯孢菌叶斑病、大斑病、小斑病、矮花叶病和玉米螟有一定抗性，最重要是有一个独特优势——籽粒脱水快，收割后很快干燥，这就解决了粮食收购商以往最头疼的易发霉、难储运问题，以至于收购时每公斤情愿多出几分钱。

美国产的“先玉335”之所以能够有效占领市场，关键在于其商业化育种的体系，市场化的研发模式，科研团队为销售团队服务，知道市场需要什么。而中国的“超级稻”、“超级玉米”研发体制，培育新品种的技术人员、设备和研发资金大都集中在与农业相关的科研院所里，科技人员更注重科研成果，而不关心能否带来市场效益。

中国水稻以后的方向，不该只注重产量而应更重视性能，在世界市场被认可

如前所述，光有高产量，如果没有好的经济效益，市场是无法认可超级稻的。但按超级稻最初的定义，本身并不是只针对“超高产量”，而是包括对品质和抗性等因素的要求的。然而，袁隆平在特殊年代的就为杂交稻戴上的“产量光环”，使得媒体、民众往往只关心产量，对超级稻的品质、性能等方面知之甚少。事实上，没有多少人知道自己平常吃的米饭是超级稻还是常规稻。

从市场的角度评价，中国稻米品质整体仍然较差，还不能满足大中城市居民对优质大为主的需求。目前我国尤其是南方水稻生产，高档优质米品种奇缺，限制了优质大米品牌的创建。此外，我国大米加工水平普遍较低，规格不全，包装也不适应市场化的需求。近年来，中国稻米的出口比起十年前，处于萎缩的状态，而且依赖于少数国家。比起泰国香米等国际品牌，影响力、价格都相去甚远。

当超级稻不再以试验田的产量在新闻中出现，而是作为叫得响的品牌，参与国际竞争，在人们的餐桌上出现，超级稻才算是真正成功了。

作者：偶而冒个泡 在海归主坛发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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