海归论坛 :: 阅读主题 - 请求帮助,我在新西兰开了一家 food court,坚持不下去了

论坛首页 | 排行榜 | 在线私聊 | 专题 | 版规 | 搜索 | RSS | 注册 | 活动日历


主题: 请求帮助,我在新西兰开了一家 food court,坚持不下去了

海归论坛首页 -> 海归商务焦点讨论 | 精华区 | 嘉宾沙龙 | 白领丽人沙龙

分屏

表形显示

阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题

作者

请求帮助,我在新西兰开了一家 food court,坚持不下去了

Jones

头衔: 海归少尉
声望: 学员

加入时间: 2006/10/16
文章: 77

海归分: 2860

标题: 请求帮助,我在新西兰开了一家 food court,坚持不下去了 (3208 reads) 时间: 2010-11-01 周一, 18:52

作者：Jones 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

新西兰，奥克兰。这是一个CHINATOWN的MALL，由华人投资开办的，我承租了其中的一个food court，租金每天一百纽币，在一个food court里我挂了3个牌子，哈尔滨水饺，香港烧腊和麻辣烫。因为我信心不足，想靠多个品种避免亏本。实际上麻辣烫没有经营，因为没有足够大的冷柜摆放数十种菜品，港式烧腊请了一个师傅，每天工资一百纽币。水饺是我老婆和我拌馅，和面和包饺子，煮饺子。
现在刚刚一个月，问题如下：
1 水饺这块不敢请人，因为刚刚保本，再请人就亏本了，但是我和老婆太累了，受不了了，每天只睡6个小时。
2 新鲜的水饺很打炮，反响非常不错，很多人的反馈是出自内心的。但是现场包饺子不现实啊，只能冷冻，一冷冻问题就出来了，必须皮厚馅小，否则在煮的时候就成了一锅粥，皮厚馅小再加冷冻后的口感，饺子就不好吃了。
3 我能涨价吗？现在是小份6元5，15个饺子，中份8元20个饺子，大份10元，25个饺子。想涨价不敢涨，怕情况更糟。
4 烧腊赔钱，销售额虽然高但是利润低，赚的钱不够或者刚刚够师傅的工资的。
我要砍掉烧腊吗？

其实，麻辣烫在奥克兰只有一两家，烧腊和水饺在这个MALL里只有我一家，
都是有忠实的顾客群的，只是这个群不够大，不足于养活我。

我应该怎么办？

我太累了，不知道说明白没有。

有没有办法我们夫妇退出，只负责和面和调馅，以什么形式委托经营或者聘请店长等方式经营？

我本来就知识有限，现在又当事者迷，恳请各位支招，我只投资不到3万纽币，损失不大，但是不甘心就这么输掉，才刚刚一个月。

我的Email: [email protected]

作者：Jones 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

相关主题
提上来再次请教，关于在新西兰回收废纸	项目找投资	2011-12-17 周六, 21:26
新西兰移民新法规：轻微罪犯申请签证或遭拒	海归商务	2012-7-30 周一, 17:09
也向主教大人请教一下进口巴西Braskem聚丙烯（PP）原料的可行性	海归主坛	2010-3-23 周二, 04:48
[问题][讨论]移民新西兰后又回国的朋友们请帮助！	海归主坛	2008-12-30 周二, 04:27
新西兰海归民调，请参与，谢！	海归主坛	2008-12-29 周一, 09:30
新西兰海龟请注意	海归主坛	2008-12-29 周一, 09:15
[讨论]移民新西兰后又回国的朋友们请帮助！	海归主坛	2008-12-26 周五, 17:01
留学新西兰签证的申请程序	海外留学	2007-9-30 周日, 16:41

返回顶端

请求帮助,我在新西兰开了一家 food court,坚持不下去了 -- Jones - (703 Byte) 2010-11-01 周一, 18:52 (3208 reads)

在这里一并回复和致谢 -- Jones - (809 Byte) 2010-11-02 周二, 18:00 (975 reads)

若卖店，下一个出路推荐做装修，动脑又动手，还顺带锻炼了身体，钱还不少•再混个执照更好• -- bus_driver - (0 Byte) 2010-11-03 周三, 04:13 (270 reads)

我在家里都嫌包饺子费事，都让小孩一起包，您居然还手包卖？ -- china_firefly - (35 Byte) 2010-11-03 周三, 01:28 (453 reads)

知道兄弟辛苦了，祝一路风顺！ -- chengstewart - (21 Byte) 2010-11-03 周三, 01:11 (325 reads)

销量不高,只能卖珠宝了， -- 520厂长 - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 22:20 (286 reads)

谢分享。希望下一步能顺利一些 -- Iris - (269 Byte) 2010-11-02 周二, 21:51 (359 reads)

冷冻技术基本解决。但是口感差和外形不漂亮，是难以解决的。 -- Jones - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 18:09 (274 reads)

兄弟，我说几句难听的话吧，说过了，多原谅。 -- chengstewart - (385 Byte) 2010-11-02 周二, 15:01 (716 reads)

你要解决冷冻，并着重水饺 -- emperorfan - (131 Byte) 2010-11-02 周二, 12:48 (358 reads)

多跟你的客户沟通，把客户分分类。让需求指导你的工作。 -- SeamusGOGOGO - (75 Byte) 2010-11-02 周二, 12:25 (499 reads)

楼下没有一个是会做生意的。 -- SeamusGOGOGO - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 12:31 (278 reads)

我来，个人感觉老中喜欢煮水饺，尤其是北方老中，老外和南方老中喜欢 -- Property - (64 Byte) 2010-11-02 周二, 11:34 (313 reads)

也许应该重新审核一下你的赢利模式 -- hwarrensen - (1057 Byte) 2010-11-02 周二, 11:21 (445 reads)

死马当活马医都要涨价. 既然周围只有你一家, 为什么不涨? -- chinokino - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 11:15 (266 reads)

小本经营，开饭馆，一开始，都是几家合伙的，因为太累人。 -- over123 - (18 Byte) 2010-11-02 周二, 10:12 (358 reads)

要涨价也可以, 但得让顾客觉得是新品种新价钱. -- under2005water - (79 Byte) 2010-11-02 周二, 09:14 (323 reads)

砍不赚的，成本高；卖波霸奶茶，咖啡，烤的各１０面包行不？ -- SunnySuanRise - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 09:06 (415 reads)

波霸奶茶在成年老外中市场不大，青少年老外中是两极分化． -- under2005water - (50 Byte) 2010-11-02 周二, 09:41 (417 reads)

How about smoothie? berry, melon .... -- SunnySuanRise - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 10:48 (334 reads)

那就去Smoothie King, Juice Bar. -- under2005water - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 15:13 (290 reads)

烧腊一般是外卖，水饺是堂吃的，客源不一样。 -- 大春代 - (183 Byte) 2010-11-02 周二, 08:42 (436 reads)

我来说说吧，我问下你知道洋人超市也卖速冻的饺子吗？有两三个口味的，6块5，30个 -- rooster - (49 Byte) 2010-11-02 周二, 08:39 (355 reads)

正在想大师怎么还没来呢。。谁知道已指导两趟了，不服不行。罪过罪过 -- catcher - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 05:30 (264 reads)

我给提点建议 -- 木辛 - (255 Byte) 2010-11-02 周二, 00:29 (704 reads)

那种锅，还有这个好处。我以为是老外煮意粉，用来方便捞面的。 -- 绽铃子 - (68 Byte) 2010-11-02 周二, 00:42 (471 reads)

店铺设计是给老中，还是老外？ -- hunter007 - (59 Byte) 2010-11-02 周二, 10:58 (291 reads)

外行随便说几句供参考 -- 行者孙 - (47 Byte) 2010-11-01 周一, 20:22 (756 reads)

烧腊一定要砍掉。可以开辟包子。 -- 绽铃子 - (0 Byte) 2010-11-01 周一, 22:35 (367 reads)

蓝海战略，请白人吃饺子 -- 长岛棕榈树 - (0 Byte) 2010-11-02 周二, 00:28 (303 reads)

顶起来。大伙，尤其是新西兰奥克兰的，帮忙想想主意 -- goldenboy - (0 Byte) 2010-11-01 周一, 19:08 (276 reads)

显示文章:

海归论坛首页 -> 海归商务焦点讨论 | 精华区 | 嘉宾沙龙 | 白领丽人沙龙

所有的时间均为北京时间

您不能在本论坛发表新主题, 不能回复主题, 不能编辑自己的文章, 不能删除自己的文章, 不能发表投票, 您 不可以 发表活动帖子在本论坛, 不能添加附件不能下载文件,

热门标签

更多...

论坛精华荟萃

更多...

博客热门文章

更多...