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#1: 海外食趣 (1974 reads) 作者: I love snoopy,

时间: 2007-4-30 周一, 09:17
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作者：I love snoopy 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

海外食趣

(1)

那年到德国纽伦堡附近Eschenfelden，一个只有两千多人的小山镇，到达那天主人在旅馆的餐厅宴请，为我点了一条煎鱼，一碗蒸土豆和一瓶啤酒，感觉甚佳。鱼是在玻璃缸里养的，很像国内的餐馆，甚是鲜嫩，土豆香喷喷的，啤酒则不用说了。以后四天，每晚回到旅馆，都先看一下缸里的鱼还有没有，点同一菜谱，记忆中从没有五天菜谱不变这个记录，津津有味，未见厌烦。

后离开Eschenfelden往东部，午间在高速公路的加油站用餐，朋友问吃什么，便欲继续。鱼还是那带小黑斑点的那种，但上来后全无鲜嫩的感觉，柴不拉矶的。土豆则索然无味。问何故，朋友笑曰：你现在知道我们公司为什么在那个小村镇的理由了吧。

(2)

前年伊朗两客人来访，午饭时见餐馆有红衫鱼，想一般西域人多爱煎炸之类，便点干煎。鱼不是很大，约一斤一条，称了两条。上来席后，请客人尝试，未料客人不客气，各把一整条鱼搬到盘里，有些愕然，因国内多是你夹我取同一条鱼的。

后到伊朗访问，主人宴请，问喜欢吃什么，回曰：鱼。见点上来时，是一人一大条，难怪。

(3)　

好像世界上比较早吃晚饭的是中国和周边几个国家。南亚，中东和欧洲的都比较晚。前年到卡拉奇，朋友一定要宴请：“你九点钟在宾馆等我”。想想也不算太晚。众所周知，他们的时间观念不是很强，事实上九点半后朋友才来到接我。到达餐馆时已经是十点多了，餐馆上菜又不像国内那么快捷，待吃完这饭已经是事实上的第二天了。环顾四周，仍然是热闹无比，包括小孩和老人，精神无比。只是自己强压倦意，尽装笑颜，应付好客的主人。

(4)

前几年在阿姆斯特丹一个中餐馆，点了牛肉炒豆芽。上得来时，只见一盘牛肉，豆芽却寥寥无几，便告老板娘明天晚上时，少些牛肉，多些豆芽，“也可省点成本”。不料老板娘笑着说，不行啊，我们这豆芽比牛肉贵呢！当时国内豆芽一斤几毛钱，而牛肉近10元。

(5)

海外华人的餐馆，很喜欢用一些很中国化的名字，比如“北京”，“长城”什么的。一天在华盛顿出外找中餐馆吃晚饭，远远看见几个红灯笼，便高兴地扑过去，到了跟前，看见门匾名为《汉宫》，自右向左而书，估计是台湾人所开。同行中一年轻女同事依大陆习惯读为“宫汉”，念毕，我等落荒而逃。　

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