强烈推荐：高压锅做无水肉
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#1:
强烈推荐：高压锅做无水肉
(5875 reads)
作者:
firefly
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时间: 2017-5-05 周五, 14:20
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作者：
firefly
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生活风情
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
高压锅无水肉做法：牌子是instant pot。
肉腌好后，直接放进高压锅，不要放水，但是要多放酒。
meat/stew档，排骨25分钟，大块牛肉40分钟，鸡翅膀15分钟。别的根据厚薄加减。煮好的肉鲜嫩无比，入口融化。
如果肉是冰冻的，加5到10分钟。
另外，肉买了放冰箱前，就可以腌好，分好，下次拿出直接放高压锅，加点料酒就可以。
猪排/猪骨/鸡翅/鸡腿/稍肥牛肉/小羊腿等等，都不错。不建议大块精肉， 比如整鸡，大块猪肉。
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