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主题: 吃喝玩乐在欧洲:酒店篇(一)
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作者 吃喝玩乐在欧洲:酒店篇(一)   
有尘有土
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头衔: 海归准将

头衔: 海归准将
声望: 学员
性别: 性别:男
加入时间: 2004/10/21
文章: 504
来自: 上海
海归分: 110961





文章标题: 吃喝玩乐在欧洲:酒店篇(一) (3296 reads)      时间: 2004-10-24 周日, 20:58   

作者:有尘有土海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

欧洲这个命题不是几篇文章几个标注可以诠释的,
上来就自抬到这么一个高度原因是在海归网很少看到欧洲命题作文,
那么既然在欧洲,
就近摘写一些个人见闻认识,
留给大家做茶点,
无论批驳了~

欧洲酒店的起源和诸多类型估计大家是没有兴趣知道的,
打尖住店多求方便舒适,
以文本条框来规范的酒店势必是没有人去住的~
那么先来看看主流的酒店集团吧:

欧洲酒店霸主无非就是Accor集团(雅高)了,
名下12个品牌洋洋洒洒几乎覆盖了整个欧洲,





去过欧洲旅游的国人一般都住过Accor系列酒店,
Sofitel、Mercure、Novotel可以说得上是大名远播了~
那么我们先来看一下高端品牌--Sofitel吧!
Sofitel一般定位为四星酒店,
当然因为国人对酒店星级的执著要求,
所以诞生了一个新名词--超四星酒店~
超四星的意思就是五星酒店标准设施,
但是管理层脑子有问题,
不去申请评选为五星的酒店。
其实这样的酒店(超四星)在欧洲很多,
或者说脑子有问题的管理层在欧洲很普遍~
Sofitel最集中的地区莫过于法国,
而在法国最集中的城市莫过于巴黎,
“法国就一个城市--巴黎”,
这样看就不难理解了。
说到巴黎不得不提一个有意思的事情:
整个城市没有一家五星酒店!
那么肯定有人要拿利兹酒店(Hotel Ritz)来反驳,
法国人的答案是:利兹酒店是六星酒店~

巴黎的Sofitel一般都有很好的地理位置,
交通也很方便,
所以在巴黎这个欧洲物价高昂的地区来说,
平均120-300欧元的标准间(Standard Twin)定位很是不菲了~
可能有人要问为什么一个标间会有180欧元的差价呢?
那就是另一个欧洲酒店条例了--旺季条例。
其实世界各地酒店定价一般都会标注上淡旺季,
欧洲酒店还会特地的标注上一些特别的日子,
比如各类宗教或非宗教节庆、大型展会会议、社会活动日、甚至特别热或冷的日子(这样的例子不多但确实存在)~
Sofitel酒店设施比较齐全,
而且服务国际化(貌似美国亚洲的高级连锁酒店),
适合商务客人。

这里推荐一下巴黎的所有Sofitel,
无论哪一家都有相当到位的服务和硬件,
相比其他巴黎四星酒店,
他的性价比非常之高了(如果你执意要住利兹纳就另当别论了)~

Mercure--可上可下的选择

欧洲的酒店存在这样一个事实,
那就是酒店业主都不喜欢在自己屋子里贴标签,
换言之在欧洲评过星级的酒店不超过总数的60%。
在这个大前提下,
欧洲的中档酒店大众之星Mercure就更显得如日中天了。
为了确立自己在酒店业“中流”砥柱的地位,
Mercure自己给所有的加盟酒店评级,
从2个M到4个M,
我们可以相应的理解为二星级到四星级酒店。
但因为税制等敏感问题,
很多酒店自愿留在3M,
所以不要简单的从星级上被蒙蔽了~
Mercure的价格优势是他长期占据大众之星的基石,
一般Mercure酒店多财政独立的加盟店,
所以在价格问题上不可和前台或预定部门商讨一下,
如果碰上她(他)心情不错,
或许能有一个很不错的折扣。

因为基数庞大Mercure酒店可谓良莠不齐,
推荐有很大的主观性,
如果从总体上说德国Mercure酒店的各项质素都还是不错的,
很多同城酒店战(比如Trier{特里尔}),
Mercure酒店很容易占领先机~
当然不少Mercure用的是Dorint-Mercure,
这里要说明一下它其实属于Dorint酒店,
这类酒店的自我定位一般在四星酒店上下,
有不错的口碑!

Novotel--所谓的家庭式酒店

欧洲酒店有不少自我标榜为家庭酒店的,
所以连锁中也很容易找到几个以家庭定位的酒店品牌,
至于Novotel这样定位的理由我的理解来自于他双人间的床设计,
一双人床加一个沙发床(小床),
给人家庭型的感念。
其实从客源来说,
这个定位就不完全成立了。

Novotel酒店在与其他酒店的比较中给人简陋的概念,
所以他的星级一般都在三星左右徘徊,
当然也有不少例外,
意大利的Novotel就有很多是优秀的四星酒店,
当然作为三星他的价格优势就很明显,
而且在它扎根在很多酒店稀少的小村庄,
作为传统系列酒店的代表,
人们会很乐意选择入住Novotel。

如同我刚才说的,
意大利的Novotel酒店设施完善,
70-120欧元的价格相对其它酒店来说可谓非常优惠了,
不过他的地理位置不见得那么便利,
好像Novotel Venice,
它离市区至少有10多公里的路程~

Accor系列酒店品牌还有不少,
Ibis、Etap、Fomule 1等一般理解为低价酒店、旅社,
类似背包旅社、或汽车旅馆。
当然也有例外的,
意大利Ibis有不少是三、四星酒店,
所以很多时候我总是不明白意大利人的思维方式~

待续

作者:有尘有土海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com









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